Keftedes in greco significa polpetta perciò quando sarete nella nostra amata Grecia ed al ristorante nel menu vedete questa parola, sappiate che stiamo parlando di polpette. I Greci le fanno in tutti i modi, con la carne, con le verdure con il formaggio insomma con tutto cio che la terra offre.

Nell’isola di Tinos una vera e propria perla dell’Egeo dove la spiritualità è molto sentita infatti è una meta molto conosciuta per i pellegrinaggi religiosi, propongono queste deliziose leccornie a base di formaggio e finocchietto selvatico che in Grecia si trova ovunque.

Una valida alternativa alla classica di carne, più leggera (saranno come una droga ne vorrete mangiare una dopo l’altra fino a scoppiare) e dai sapori tipicamente mediterranei.

Provatele se sarete ospiti sull’Isola di Tinos, oppure divertitevi a prepararvela a casa.

https://www.mangiaregreco.com/2012/08/marathokeftedes.htmlt

Kaly orexi o filos mou.