La taverna To Enetiko, la troviamo direttamente sulla spiaggia di Avithos nella parte sud ovest dell'isola di Cefalonia, non lontano dal villaggio di Svoronata.

Aperto nel 1998 è a conduzione familiare dove all'inizio era la mamma ad occuparsi della cucina passando poi il testimone al figlio Dimitris Pefanis che insieme alla moglie, ai figli ed ai cognati continuano la tradizione. Il nonno e la nonna figure sempre presenti per donare perle di saggezza e consigli al fine di rendere l'ambiente sempre dall'atmosfera rilassata e casalinga. Nella brigata è presente anche uno chef esterno alla famiglia ma che ormai è come ne facesse parte.

Parte delle materie prime usate per realizzare sfiziosi manicaretti, sono prodotti direttamente da loro come l'olio di oliva, le verdure, patate ed il vino, mentre carne e pesce vengono fornite da produttori locali che seguono le antiche usanze dell'isola di Cefalonia.

I piatti migliori proposti da To Enetiko sono di sicuro le polpette di Cefalonia preparate a base di verdure, pesce o carne ed il coniglio all'aglio. Ovviamente non mancano le portate a base di pesce che spaziano dalla frittura al piatto del pescatore alle sardine ed in base al pescato giornaliero visto che tutto è sempre e rigorosamente fresco quello che il Mare ha offerto durante la notte. Ricette tipiche della cucina greca non mancano come le salse e le mezedes (antipasti in greco) che seguono la stagionalità.

Il rapporto qualità prezzo è ottimo ed è possibile pagare con la carta di credito. To Eteniko è aperto da fine aprile fino a metà ottobre dalle dieci del mattino fino a tarda sera. Durante il periodo estivo è più conveniente fare una telefonata e prenotare il tavolo in quanto molto richiesto dai turisti e dagli abitanti del luogo.

Perché mangiare da To Eteniko? Perché prima di tutto ha una vista spettacolare, sarete proprio fronte mare sulla bellissima spiaggia di Avithos una delle spiagge preferite dalle tartarughe per nidificare, perché il cibo è sublime, una vasta scelta tra pesce, carne e verdure insomma per qualsiasi gusto, per la gentilezza di tutto la staff che prontamente si prodiga a farvi sentire come a casa ed a soddisfare ogni vostra esigenza, per il prezzo che è molto conveniente e mai esagerato.

Pensiamo che ci siano tutti i requisiti per provare To Enetiko quindi, non dimenticate di inserire nel vostro diario di viaggio questa taverna dove se per le vostre vacanza in Grecia sceglierete l'isola di Cefalonia.

TO ENETIKO

Avithos Beach, Svoronata 28100 Grecia

+30 2671042108

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