Se sarete per le vostre vacanze in Grecia a Cefalonia, vi consigliamo di andare a mangiare una sera alla Steki Grill House (https://steki.business.site/ ) a Poros nella parte sud est dell'isola.
A conduzione famigliare tramandata da nonno a padre a figlio, Steki Grill House esiste dal 1993 ed ad oggi è capitanata da Christos l'ultima nuova generazione che si occupa della cucina insieme a Dimitris un suo caro amico ed alla mamma che come nella tradizione greca, supervisiona ed aiuta dove è necessario.
In sala troviamo Christina, la fidanzata di Christos, una giovanissima ragazza che ama profondamene questo lavoro (come tutto il resto dello staff d'altronde), mettendoci tutta la passione e cercando di carpire il piu' possibile dall'esperienza dei membri piu' esperti per poter offrire sempre un'ottimo servizio di accoglienza, facendovi godere dell'ottimo cibo con una straordinaria gentilezza nel coccolare gli ospiti ed incoraggiarvi a tornare ancora ed ancora.
Dal 2015 è quindi Christos che si occupa di proporre una cucina classica con qualche contaminazione moderna ma che rimane comunque di qualità grazie ai prodotti locali, che sceglie ogni giorno come la carne dallo storico macellaio, il pescato direttamente dai pescatori che rientrano alla mattina presto e le verdure fresche dei contadini di Cefalonia.
I piatti di punta della Steki Grill House sono le carni di agnello o di manzo alla griglia, ma propongono anche pesce come le linguine ai gamberi, gamberoni alla griglia fino ai classici come la moussaka fatta in casa tutti i giorni e le mezeds (antipasti) che non possono assolutamente mancare sulla tavola, il tutto accompagnato da ottimi vini Kefaloniani o per i più audaci dalle bevande tanto amate dai Greci come lo tsipouro o l'ouzo che solitamente consumano durante i pasti.
Il ristorante è sempre aperto esclusi i mesi di novembre e dicembre (dovranno riposarsi anche loro), e nel periodo estivo, oltre a deliziare le vostre papille gustative, potrete anche godere del panorama in quanto Steki Grill House ha tutta una zona esterna proprio fronte mare.
I prezzi hanno un'ottimo rapporto qualita',dipende poi sempre da cosa deciderete di assaggiare. E' possibile pagare anche con carta di credito.
Un team affiatato che con l''amore per il cibo, la volontà di portare avanti la tradizione di famiglia, il rispetto dei duri sacrifici fatti dai genitori e dai nonni, spingono questi giovani ragazzi e ragazze a dedicarsi con devozione ed impegno a questa faticosa attività.
Credo che queste motivazioni a mio avviso molto nobili, possano farvi pensare di provare almeno una volta la cucina di Christos e godere in tutti i sensi della genuinità dell'ambiente che saprà appagare vista e gusto.
STEKI GRILL HOUSE
Ithakis, Kefalonia 280 82, Grecia
+30 2674 072792
https://www.facebook.com/pages/category/Greek-Restaurant/STEKI-GRILL-HOUSE-943963802387322/