L’Hummus è una pietanza gustosissima che si trova nella cucina greca e viene solitamente utilizzata come antipasto per accompagnare il pane pita. Le sue origini sono antichissime e lo si può trovare in Grecia, Turchia ed in tutto il Medio Oriente tanto è che la sua provenienza è spesso diatriba tra le zone dove solitamente...Read More

La cucina greca ha origini antichissime ed era basata principalmente sull’agricoltura povera. Fondata sulla “triade mediterranea” formata da frumento olio d’oliva e vino ha regalato al mondo un’infinità di ricette basate su prodotti semplici e sani. Come vi abbiamo spiegato in un articolo precedente dedicato al Dakos Cretese, l’isola di Creta è stata l’esempio per...Read More

Da qualche tempo questa parte, la Grecia non attira solo i patiti di mare o storia, un’attività che si sta notevolmente sviluppando è anche il trekking. Sentieri meravigliosi vengono scoperti e messi a disposizione degli amanti delle passeggiate immersi tra una natura incredibile, punti panoramici da lasciare senza fiato, spiagge remote affascinanti, villaggi fermi nel...Read More

Sul fatto che i Greci la sanno lunga su molte cose penso ormai sia un dato di fatto per chi ha avuto l’opportunità di visitare questa magnifica terra. Anche in cucina sono riusciti a trarne vantaggio ma se siete assidui frequentatori degli Ellenici già lo sapete che uno dei loro principali motti è poca spesa...Read More

Oggi vogliamo prendervi per la gola con un dolce tipico della tradizione greca la Bougatsa in greco Μπουγάτσα. L’origine di questa meraviglia (vi dico solo che mio marito è capace di mangiarsene una teglia intera e guai se gliela porti via), è del Nord della Grecia precisamente nella regione della Macedonia Centrale e per essere...Read More

L’isola di Lipsi è una bellissima e piccola isola a nord del Dodecanneso dove il tempo sembra essersi fermato e dove gli abitanti non hanno proprio la minima intenzione di cambiare i ritmi delle loro vite. E’ molto amata dagli italiani infatti non sarà affatto uno stupore sentire parlare la vostra lingua ovunque visto che...Read More

Se decidete di passare le vacanze in Grecia a Lipsi , vi segnaliamo una particolare e verace ouzeri proprio fronte mare dove sarà facile fare nuove amicizie soprattutto con i locali e passare un’ allegra serata. Da Nick & Louli l’ambiente è proprio quello che uno si aspetta dalla Grecia, cibo semplice, buon ouzo o...Read More

L’Ouzo è considerato la bevanda nazionale nonché un vero e proprio stile di vita in Grecia in quanto favorisce l’unione tra le persone magari davanti ad un buon piatto di mezedakia (antipastini in greco) e sì perché l’Ouzo stuzzica l’appetito e fa parte di un rituale sia in estate magari in una bella tavernetta in...Read More

L’Arcipelago delle Isole Cicladi è senza dubbio quello più conosciuto e ricercato per una vacanza in Grecia. La loro bellezza è senza dubbio indiscutibile, la natura il mare e l’atmosfera che si respira qui c’è solo qui anche se diciamocelo dove trovare un posto brutto in Grecia, quasi impossibile! E’ anche vero che le Cicladi...Read More

L’arcipelago delle Sporadi, lo troviamo di fianco al golfo di Volos nella parte settentrionale della Grecia. Un insieme di isole dove la vegetazione è rigogliosa, il mare ha mille sfumature di azzurro, turchese esmeraldo, spiagge da sogno di sabbia o sassi e dove soprattutto potrà succedere di trovarvi in pochi per tutta la giornata. Skopelos,...Read More