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Lipsi: Farm Insolita

L'isola di Lipsi è una bellissima e piccola isola a nord del Dodecanneso dove il tempo sembra essersi fermato e dove gli abitanti non hanno proprio la minima intenzione di cambiare i ritmi delle loro vite.

E' molto amata dagli italiani infatti non sarà affatto uno stupore sentire parlare la vostra lingua ovunque visto che tante persone hanno deciso di prendere casa in questa isola chi per solo le vacanze, chi invece proprio per cambiare vita.

Nella nostra visita a Lipsi, abbiamo avuto il piacere di conoscere un locale di nome Ianello che oltre ad essere un prezioso punto di riferimento per qualsiasi informazione e quant'altro, ha una bellissima farm che vi consiglio di visitare.

La Ianello's Farm, si trova proprio sopra la cava dove la storia racconta abbiano vissuto le prime famiglie approdate a Lipsi che hanno poi generato l'attuale popolazione . Dalla spiaggia di Lindou, seguite la strada verso Platis Gialos, al primo incrocio girate a destra ed a circa 500 metri troverete la Farm che è indicata con una piccola insegna, rigorosamente home made.

Ianello un gigante buono, ha fatto di questo semplice posto, un ritrovo fantastico per il panorama che offre (di sera si vede tutta l'isola illuminata e se c'è la luna piena ancora meglio), e per impiegare il suo tempo, intreccia dei carinissimi cestini di corda di varie misure da poter usare per qualsiasi cosa vi venga in mente. Ianello produce anche il sale prendendo direttamente l'acqua dal mare e lavorandolo come si faceva una volta, mettendolo al sole ad essicare (noi lo abbiamo preso ed è buonissimo). Nella sua proprietà ha anche un sacco di piante aromatiche che crescono in modo naturale da comprare e portarsi a casa per cucinare. Ianello, vi offrirà sicuramente un bicchiere di buon ouzo e se capitate all'ora di pranzo potrebbe anche dilettarsi in un classico bbq greco.

La bellezza di questo posto secondo me ed Alberto è la disarmante semplicità di questa insolita farm, dove, anche se sei un perfetto sconosciuto bastano due minuti per sentirsi come a casa.

Andate a trovarlo se decidete di passere le vostre vacanze in Grecia a Lipsi, vi farete un nuovo amico e potrete anche dare una mano ad una persona veramente speciale.

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