Ricetta Bourdeto Corfù
Continua il nostro viaggio gastronomico tra le isole greche, ed oggi tocca a Corfu' o Kerkyra come si vuole chiamarla รจ lo stesso.
Una delle isole ioniche cosi' vicino all'Italia ma cosi' diversa anche dal punto di vista gastronomico, lโisola che accolse Ulisse prima dellโagognato ritorno allโamata Itaca, unโaffascinante meta che nei secoli ha stregato nobili e letterati, tra cui i romantici Lord Byron e la romantica Sissy.
L'ingrediente principale รจ il pesce e precisamente lo scorfano con la gallinella di mare ed ovviamente verdure che nei menu' greci non manca mai.
Assaggiatela se sarete ospiti in questa stupenda isola oppure preparatela a casa con la ricetta originale che trovate qui':
https://www.mangiaregreco.com/2012/11/bourdeto.html
Kaly orexi o filos mou (buon appetito amici miei)!!!